السمك الأبيض ( Whitefish )

السمك الأبيض اسم يُطلق على مجموعة من السمك تعيش في المياه العذبة، وتوجد في الكثير من البحيرات والأنهار في المناطق الشمالية من أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. وهذه الأسماك ذات صلة بسمك التروتة والسالمون، لكنَّ لها قشورًا (حراشف) أكبر مما لتلك الأسماك، ولها أيضًا أسنان. ويعتبر السمك الأبيض من بين أهم أسماك المياه العذبة.

ويعيش الفنداك والبولان بشكل رئيسي في البحيرات شمالي أوروبا وروسيا. وتعيش في المياه العميقة لمعظم العام، وفي الصيف، تتغذى في الليل بالقرب من السطح بالقشريات، وفي الشتاء تبيض فوق الحصباء المفروشة في المياه الضحلة، ويتم اصطيادُها للأغراض التجارية في أجزاء من إسكندينافيا وروسيا.

أما السيسكو القطبي، فجسمه أطول نسبيًا ويصل طوله إلى 64سم. تعيش معظم أسماك السيسكو القطبي في مياه السواحل القطبية وتبيض في قاع الأنهار. ويعتبر السيسكو القطبي من أسماك التغذية المهمة في سيبريا والأجزاء الشمالية من روسيا الأوروبية، ويتم اصطيادها عندما تهاجر في اتجاه النهر لوضع البيض.

أما سمك البحيرات الأبيض، فهو مُوزَّع في كثير من أجزاء شمالي أمريكا، ويتصف بكبر شفته العليا وجسمه ذي الأجناب المسطحة، ويبلغ المتر طولاً، ويزن نحو 19كجم. و يتمّ اصطياد سمك البحيرات الأبيض بشكل تجاري في كَنَدَا وفي منطقة البحيرات العظمى في الولايات المتحدة.

★ تَصَفح أيضًا: الأسماك.