المحار المروحي ( Scallop )

المحار المروحي له صدفة صلبة «إلى اليسار» ومجسات وصف من الأعين تنمو على امتداد الحافة الداخلية للصدفة «إلى اليمين».

المحار المروحي حيوان صدفي مائي يؤكل. وهو حيوان رخوي ذو مصراعين حول جسمه الليّن الخالي من العظام. يعيش المحار المروحي في المياه الضحلة في معظم البحار، وعادة ما يوجد على شكل مجموعات كبيرة على الرمال والحصى الناعم.

تتكون صدفة المحار المروحي من جزءين مستديرين متساويين، كل منهما له شكلٍ مروحي وضلوع كالأشعة. وفي مفصلة الصدفة ـ حيث يقوم الرباط بتوحيد الجزءين ـ يوجد نتوءان، كل منهما على شكل جناح، ويُسمى الأذن. والصدفة من الداخل مبطنة بقشرة لحيمة، على هيئة صفوف تُسمى الرداء. وحافة الرداء مطوّية ذات أهداب، بها العديد من قرون الاستشعار (مجسات) وفي قاعدتها يوجد صف من العيون البراقة الملونة.

يتميز المحار المروحي بأنه يسبح في المياه، في سلسلة من الحركات المتشنجة، عن طريق دفع المياه بالقوة بين شقي الصدفة. هذا السلوك أفضل ما يظهر بوضوح في بعض أنواع المحار المروحي الأصغر، مثل ملكة المحار الأصغر حجمًا في المحيط الأطلسي والبحر المتوسط. ويستطيع المحار المروحي أن يتحرك بسرعة في قاع البحر مستخدمًا أسلوبًا أشبه بتقنية الدفع النفَّاث أو النافوري، الذي يستخدمه لتجنب الكائنات المفترسة، مثل نجمة البحر.

والعضلة المقربة للمحار المروحي، هي الجزء الوحيد الذي يباع للطعام. ولحمه الطري يشبه إلى حد ما لحم سرطان البحر. والمحار المروحي المطهو مع الجبن، طبق مشهور يُسمى كوكيل سان جاك.

كانت صدفات المحار المروحي تُستخدم على نطاق واسع في عمل التصاميم وكأوعية. وكان الناس في العصور الوسطى من القرن الخامس حتى نهاية القرن الخامس عشر الميلادي في الغرب يضعون صدفات المحار المروحي على قبعاتهم لكي يوضحوا أنهم في رحلة إلى مكان مقدس.

★ تَصَفح أيضًا: الأصداف.