الحميض ( Oxalis )

الحُمَّيض اسمٌ يُطلق على مجموعة من النباتات التي تنمو بكثرة في جنوب إفريقيا وأمريكا الجنوبية. وهناك مايقرب من 850 نوع من نبات الحميّض. وينمو العديد من هذه الأنواع كأعشاب برية، وتزرع بعض هذه الأنواع كنباتات للزينة.

تنمو معظم نباتات الحميّض من براعم من سيقان جذرية، أو من جذوع سميكة توجد تحت الأرض تُسمَّى الدرنات. وهي تتميز بأزهار جذابة ذات لون أبيض أو ألوان مختلفة. وتشبه أوراقها أوراق القرنفل وتنغلق كل من الأوراق والزهور في الليل.

وتتميَّز الأوراق بطعم حامض لاحتوائها على حمض الأوكزاليك. اشتق اسم هذا الحمض من نبات الحميض أكساليس.

وبالإمكان استعمال أوراق بعض أنواع هذا النبات في عمل السَّلَطة.

تُزرع بعض أنواع نبات الحُمَّيْض في أمريكا الجنوبية لاستخدامه غذاء. ينمو نبات حميض الغابة عادة في الجزء الشمالي من الكرة الأرضية، وهو نبات له أزهار بيضاء ومزينة باللون البنفسجي.