البامية ( Okra )

البامية نبات يزرع من أجل ثماره الخضراء التي تطبخ للأكل. يحمل النبات أزهارًا صفراء مخضرة.

البامية نبات يزرع من أجل ثماره الخضراء. تستخدم ثمار البامية في صنع الإدام لجعل الحساء ثخينًا وذا نكهة طيبة. ونبات البامية نبات حولي ينمو إلى مابين 0,5م، 2,5م ارتفاعًا، ويحمل أوراقاً بيضية أو قلبية الشكل رقيقة مفصصة وزهورًا صفراء مائلة للخضرة. ويبلغ طول الثمار التي على النبات بين 10 إلى 15سم، ولكن في بعض الأحيان يزيد على 30سم، عندما تكون مكتملة النمو. تطبخ ثمار البامية عندما تكون صغيرة وطرية.

تعتبر البامية نوعًا من الخبازيات (فصيلة نبات) وهي قريبة جداً من نبات القطن، وتوجد أصلاً في إفريقيا.