جوز الجندم ( Mangosteen )

جوز الجندم اسم شجرة ماليزية تنمو في جنوب شرق آسيا، وهي ذات ثمرة يكتنز لبها بالعصير، وصالحة للأكل، ولها قشرة حمراء اللون.

جوز الجندم ويسمى أيضًا المانجوستين. شجرة ماليزية ذات فاكهة أرْجوانية اللون صالحة للأكل، وتنمو ببطء حتى يصل طولها إلى 15م. ولها أزهار بنفسجية وأوراق جلدية سميكة يبلغ طولها 20سم.

حجم فاكهة جوز الجندم مثل حجم اليوسفي، ولها لب مكتز بالعصير وطعم كطعم البرتقال. وتحتوي قشرتها على مواد كيميائية تساعد على انكماش الأنسجة ومن ثم فهي تصلح لإيقاف نزيف الجروح.

وعلى الرغم من أن موطن هذه الشجرة ماليزيا إلا أنها تنمو في المناطق المدارية، وفي البيوت الزجاجية المحمية في المناطق الباردة. ويجب زراعة البذور خلال أيام قليلة من استخراجها من الحبّة، وإلا فلن تنبت.

تُعَد كل أزهار جوز الجندم أُنْثَويّة، ومعنى ذلك أن البذور يمكن أن تنمو دون تلقيح. وهذه الظاهرة تُعرف علميًا بالتشكل العذري.