لامبس كوارترز ( Lamb's-quarters )

لامبس ـ كوارترز عشبة ضارة طويلة تنتمي للشمندر والسبانخ، وهي تنمو في الحقول والبساتين وعلى طول الطرق في كثير من بلدان آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. ويتراوح طول النّبات بين 30سم و3م، ويعلق بجذع العشبة عناقيد من الزهور الخضراء. تدعى لامبس ـ كوارترز أيضًا رجل الإوز، وهي مزعجة للمزارعين لأنّ بذورها تختلط بالحبوب الأخرى. وتطبخ أحياناً أوراق هذه العشبة اللذيذة المذاق وتؤكل خضراوات.