الكودزو ( Kudzu )

الكودزو كَرْمٌ متسلِّقٌ سريع النمو، موطنه الصين واليابان. وللنبات أوراق عريضة ذات ثلاثة أطراف مدببة، وأزهار عطرة ذات لون بنفسجي أرجواني. وقد يصل ارتفاعه إلى 20 مترًا.

وفي الشرق الأقصى، يستخدم الناس جذور الكودزو النشوية السميكة في إعداد نوع من الدقيق يسمى جذر الرمح الياباني. ويستخدمون ساق الكودزو في صنع نوع من الألياف يسمَّى كوهيمب. ويزرع الكودزو في المناطق الدافئة من العالم القديم والعالم الجديد للحصول على القش وعلف الماشية. ويستخدم أيضاً لمنع تآكل التربة. وللنبات كثير من الجذور الطويلة التي تؤدي إلى تماسك التربة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن البكتيريا المثبتة للنيتروجين التي تعيش على جذور النبات تساعد على إخصاب التربة. ولكن كثيراً من المزارعين والعاملين في الغابات وأصحاب الأراضي يعتبرون نبات الكودزو ضارًا لأنه ينتشر بسرعة يتعذر معها السيطرة عليه.