هوبكنز، السير فريدريك ج ( Hopkins, Sir Frederick G: )

هوبكنز، السير فريدريك ج. (1861 - 1947م). عالم إنجليزي في الكيمياء الحيوية، وخبير في التغذية، اكتشف وجود الفيتامينات، وتقاسم جائزة نوبل لعلم وظائف الأعضاء أو الطب لعام 1929م، مع عالم الأحياء الهولندي كريستيان ييكمان. وقام بإجراء بحوث على بيولوجية خلايا جسم الإنسان.

ولد فريدريك جولاند هوبكنز في إيستبورن. ودرس في جامعة لندن. وفي عام 1898م، أنشأ قسم الكيمياء الحيوية بجامعة كمبردج.