الجنكة، شجر ( Ginkgo )

الجنكة شجرة زينة رفيعة

الجِنْكة، شجر. شجر الجنكة أو كزبرة البئر هي النوع الوحيد الموجود من مجموعة نباتات عاشت قبل ملايين السنين وتم اكتشافها بحدائق معبد في الصين. وللجنكة أوراق على شكل المروحة، تنمو عند نهاية الفرع. ويتراوح طول هذه الشجرة بين 20 و 25 مترًا.

وللبذور جدار خارجي قاسٍ، ووسط شبيه بالجوزة. ولب الجوزة يمكن أن يؤكل عند تحميصه، ولكن الغطاء القاسي له رائحة مثل رائحة الزبدة الفاسدة، ويهيّج الجلد لدى بعض الناس. وذكر الجنكة الذي لا يحمل بذورًا يُزرع غالبًا لغرض الزينة.