الفرن الهولندي ( Dutch oven )

الفُرْنُ الهولنْدي قِدْرٌ معدني خاص بإعداد الطعام. وتُصنع الأفران الهولندية الحديثة من الألومنيوم، ولكنها كانت تُصنَع في الماضي من الحديد الزهر وكانت ذات غطاء دائري. وكان هذا القدْرُ يوضع على الفحم الحجري. وكان الفحم الحجري يوضع أيضًا على الغطاء. وتدعى الأفران الحجرية ومواقد النيران والمداخن باسم الأفران الهولندية.