الطرخشقون ( Dandelion )

الطَّرَخْشَقون زهرة برية صفراء.

جذر الطَّرَخْشَقون طويل سميك مستدق الرأس.

الطَّرَخْشَقون زهرة برية لونها أصفر ساطع تنمو في كل المناطق المعتدلة من العالم، ويعُدُّ البستانيون الطرخشقون عُشبة ضارة مزعجة من الصعب التغلب عليها.

انتشرت زهرة الطرخشقون من أوروبا إلى أنحاء كثيرة من العالم.

وللطرخشقون أوراق ملساء وحزَّات غليظة تبدو كالأسنان.

ويتكون رأس الطرخشقون الأصفر الذهبي من عنقود من الأزهار التي لها ساق ملساء مستقيمة فارغة، وتحتوي النبتة بكاملها على عصارة حليبية بيضاء. أما جذرها فطويل سميك مُستدق الرأس تنمو منه فروع كالشَّعَر.

وتختلف الطرخشقون عن باقي الأعشاب في الطريقة التي تتكاثر بها إذ تكون مبايضها بذرات خصبة ليست في حاجة إلى التلقيح. ★ تَصَفح: اللقاح.

ويمكن أن تُستعمل أوراق الطرخشقون الصغيرة في السلاطة وفي الطهي، يكون مذاقها أفضل عندما تكون صغيرة، أي قبل أن تُزهر العُشبة، ويُستخرج عصير الشراب أحياناً من أزهار الطرخشقون.

ولتفادي نمو أعشاب الطرخشقون، يجب على البستانيين قطع جذورها في العمق. وتنمو تلك الجذور بطول 40سم في أرض رطبة خصبة. لذلك فإن قطعها قريبًا من سطح التربة يساعد على نموها. ويرش البستانيون أحياناً أعشاب الطرخشقون بمواد كيميائية للقضاء عليها دون أن يضروا بالأعشاب الأخرى.