الجعة المرة ( Bitters )

الجعة المُرَّة مصطلح يُطلق على سوائل معينة، مستخلصة من الأعشاب المرّة، أو الأوراق أو القلف، أو الجذور، أو من رؤوس الأزهار. يتناول العديد من الناس الجعة المرّة علاجًا لتحسين الشهيّة والهضم. يشمل بعض الأنواع المألوفة من الجعة المرة الأنجوستورة والكينا، والبرتقال، والحَنطيانا، والبابونج.