بيكربونات الصودا ( Bicarbonate of soda )

بيْكَرْبونات الصودا مركب كيميائي صيغته الجزيئية NaHCO₃ ويُعرف كذلك باسم صودا الخبز وبيكربونات الصوديوم. يستخدم بيكربونات الصودا لإزالة حموضة المعدة ولتهدئة تهيج البشرة. وهي مصدر ثاني أكسيد الكربون في خمائر الخبز وبعض أجهزة إطفاء النار.

★ تَصَفح أيضًا: الخميرة.