الأروروت ( Arrowroot )

الأَرُورُوت اسمٌ شائعٌ لعدة نباتات تُزرع في كل البلدان المدارية تقريبًا، ويطلق عليه أيضًا المرقطة. تُستخدم جذور هذه النباتات في صنع نشا خفيف يُستخدم في صنع البودينج وحشو الفطائر، وغيرها من خلطات الحلويات. يزرع نبات الأروروت في جزر الهند الغربية، وهو الأكثر استخدامًا في الغالب.

★ تَصَفح أيضًا: النشا.